Curso de verão de culinária italiana

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Você quer aprender as habilidades culinárias mais importantes com um chef profissional na Itália?

 

 

Este curso de cozinha profissional intensivo lhe oferecerá a chance de trabalhar na cozinha de um restaurante fino, de uma trattoria, de um Bistrot, de um café e muito mais.

As habilidades culinárias são o foco e o coração do curso. Você aprenderá como fazer primi piatti, secondi piatti, pães e sobremesas, usando apenas ingredientes sazonais.

Aulas no campo com visitas a produtores de comida artesanal que abastecem diariamente as cozinhas dos restaurantes: queijarias, fazendeiros e vinícolas da Região do Chianti, cuidadosamente selecionados.

Esta acção permitir-lhe-á pagar um depósito de 150 por este produto

Descrição

Curso de Verão de Culinaria Italiana

 

Nosso Curso de Verão de Cozinha Italiana em Florença oferece uma introdução profissional à cozinha italiana.

O programa se realiza durante quatro semanas, em julho.

Descubra as tradições culinárias do Made in Italy enquanto aprende as mais importantes habilidades culinárias com chefs profissionais.

O curso é organizado em 90 horas e incluirá aulas práticas de culinária com um chef dedicado, visitas a produtores artesanais de comida e vinho  e seminários.

Seminários e palestras sobre gastronomia italiana e produção de alimentos industriais completarão o caminho acadêmico.

O curso é ministrado em inglês. As aulas acontecem de segunda a sexta-feira, dia inteiro.

Uma taxa de pré-inscrição de 1.000 euros é solicitada para processo de inscrição.

A matrícula é limitada a 12 alunos.

Procura de um curso profissional a longo prazo?

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Localizacao:

centro cidade

Material incluido:

Sim

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