La pasión por el trabajo artesanal y el conocimiento de las técnicas de trabajo son indispensables para quien desea entrar en el mundo de la joyería y desarrollar habilidades creativas. Estudiantes de todo el mundo vienen a Florencia para estudiar las técnicas del trabajo sobre metal. Los cursos de joyería permiten a los estudiantes de adquirir experiencia práctica y técnicas especializadas.

La escuela de joyería se dedica al campo de la joyería y orfebrería desde hace el 1998 y los cursos son enseñados por maestros artesanos profesionales del sector. La escuela dispone de un amplio taller bien equipado, con bancos de trabajo profesionales individuales, equipos e instrumentos para las especializaciones, máquinas para realizar el ciclo completo de micro fusión y aulas para diseño y proyecto tanto a mano como por ordenador.