Imagínate de vacaciones en una hermosa región italiana fuera del turismo, disfrutando de un divertido y apetitoso tour que mezcla cultura y gastronomía. ¿Te apuntas? En Studiainitalia te proponemos un interactivo viaje gastronómico cultural a los Abruzos, una región poco conocida de Italia llena de sorpresas.
La región de los Abruzos se extiende desde el corazón de los Apeninos hasta el mar Adriático en el centro-sur de Italia. Casi la mitad del territorio de la región tiene parques nacionales y reservas naturales protegidos, razón por la que recibe el apodo de «la región más verde de Europa».
La naturaleza virgen entre las montañas y el mar, las excelencias gastronómicas y vinícolas, los fascinantes pueblos y los itinerarios espirituales y culturales la convierten en la región perfecta para un viaje diferente e inusual, alejado del turismo de masas.
Descubramos las actividades que hacen único nuestro viaje gastronómico cultural por los Abruzos.
1. Clases de cocina y experiencias gastronómicas
¿Has oído hablar alguna vez de la Pasta Alla Chitarra, o pasta guitarra? Se trata de unos deliciosos espaguetis finos con una forma cuadrada característica que se preparan con masa fresca de pasta al huevo hecha a mano. Puedes aprender a cocinar este antiguo plato de los Abruzos durante una de las muchas clases de cocina que se imparten durante el viaje.
Y qué decir de las Sise Delle Monache, o pechos de monja, ¿ha oído hablar alguna vez de ellas? Este postre consiste en dos capas de bizcocho rellenas de crema pastelera. También se conoce como Tre Monti porque tiene forma de tres montañas. ¡Al visitar la ciudad de Guardiagrele, podrás degustar esta especialidad local y descubrir las leyendas en torno a los orígenes de su extraño nombre que involucran a las monjas!
Otras experiencias gastronómicas de las que podrás disfrutar durante el viaje de 14 días incluyen la degustación de vinos en las mejores bodegas de los Abruzos, cocinar recetas de marisco y cenar en un lugar único como el Trabocco. Este último es una antigua plataforma de pesca construida en madera y anclada a la roca por grandes troncos de pino carrasco, que sobresale en el mar.
2. Recorrido entre parques naturales y pueblos
La naturaleza ha desempeñado y sigue desempeñando un papel esencial en la cultura y el estilo de vida de los habitantes de los Abruzos. Apreciarás esta conexión especial al visitar la Costa de Trabocchi y fantásticos parques naturales como el Parco Nazionale d’Abruzzo, el Parco Della Majella y la Reserva de Punta Aderci.
Explora la ciudad histórica de Vasto y sus hermosos edificios de los siglos XII al XVIII, y llega a su ciudad balneario de Marina di Vasto para darte un refrescante baño. En el interior, descubrirás lugares encantadores como Sulmona, la ciudad natal del poeta romano Ovidio y cuna de la confitería italiana conocida como confetti (almendras recubiertas de azúcar).
Prepara tus zapatillas de deporte para llegar al castillo de Roccascalegna, al lago de Scanno y a la ermita de Santo Spirito. ¡El itinerario de dos semanas también incluye una excursión de un día completo fuera de los Abruzos a un destino de tu elección entre la Costa de Amalfi (Campania) y la Riviera di Ulisse (Lacio)!
3. Aprende italiano y vive la Dolce Vita
¿Qué mejor manera de sumergirte en la cultura italiana que estudiando la lengua? Puedes aprender italiano por las mañanas asistiendo a un curso de 30 horas.
A lo largo de dos semanas, mejorarás o perfeccionarás tus conocimientos de italiano a través de las cuatro habilidades fundamentales: ¡escuchar, hablar, leer y escribir!
El viaje cultural gastronómico tiene un rico itinerario, con clases de italiano por la mañana y excursiones o cursos de cocina por la tarde. ¡Pero también tendrás tiempo libre para disfrutar de las compras por tu cuenta, ir a la playa, relajarte y vivir la dolce vita!
Apúntate al curso de italiano y cocina en los Abruzos.
Ponte en contacto con nosotros para conocer el itinerario completo de este fantástico viaje gastronómico y cultural.
